【札幌市西区手稲区】Let’s #牛乳チャレンジ！牛乳レシピまとめ。人気のダルゴナコーヒーも！

画像はイメージです

北海道でスタートしたばかりのSOS！牛乳チャレンジ。
早速多くの方が、普段より牛乳を多く買ったり、料理やお菓子作りに牛乳を取り入れています。

【札幌市西区手稲区】SOS 牛乳チャレンジ！牛乳の消費が減っている今、飲んで応援＆栄養アップ

今回は、普段牛乳をあまり買わない、飲まないという方でも挑戦してみたい、牛乳レシピをご紹介します。

韓国のカフェで人気のダルゴナコーヒーをご存知でしょうか？
牛乳の上に、ふわふわのコーヒーの泡がのったものを混ぜながら飲む、おしゃれなコーヒー牛乳？カフェオレのような飲み物です。

ずーっと気になってたダルゴナコーヒーつくってみた?臨休中も毎日牛乳飲んで我が家の牛乳消費量アップさせるぞ～??#牛乳チャレンジ pic.twitter.com/EeHmkCS6Tm

— なるせ? (@naruse_e3104) April 26, 2020

二層でおしゃれなビジュアルが若い女性に大人気。
コロナ禍の今は、カフェや韓国には行けないので、ダルゴナコーヒーを家で作って「おうちカフェ」を楽しんでみてはいかがでしょう？

【札幌市西区手稲区】今さら聞けない！？アマビエって何？コロナ禍？コロナうず？

意外と作り方は簡単ですよ！

意外と簡単！ダルゴナコーヒーの作り方☕️

①インスタントコーヒー、砂糖、熱湯を混ぜ合わせる
②泡立て器やミキサーでふんわりするまで撹拌
③牛乳を注いだコップにのせたら完成！

記事ではミキサーの代わりにビニール袋で泡を作る方法や、抹茶などのアレンジもご紹介✨https://t.co/4Q2QfJ5oZR pic.twitter.com/BFMn0fKXjj

— CHINTAI情報局 (@chintai_edit) April 22, 2020

ミキサーや泡だて器が無いという方は、ペットボトルを使ったお手軽な作り方もあります。

#ダルゴナコーヒー

【準備する物】
･インスタントコーヒー
･砂糖
･水
･ペットボトル(洗ってね)

【作り方】
･材料を1:1:1の割合で混ぜる
･ペットボトルにぶち込む
･振る、ただひたすら振る。
･ストレス発散にクッション等に叩きつけながら振る
･出来上がり pic.twitter.com/YL1TceUG1u

— よしでんⒿ (@YOSHIDEN0104) April 22, 2020

ちょっとしたストレス解消にもなりそうですね。

スターバックスコーヒーが休業中の今、スタバのフラペチーノ大好き！という方は、ますます「飲みたい！」となってしまうのではないでしょうか？
フラペチーノも牛乳を凍らせて、ミキサーがあれば簡単に作れますよ。

【スタバ風抹茶フラペチーノ】
【作り方】
①牛乳60cc
②抹茶15g
③牛乳氷
④ガムシロップ30g
生クリーム
抹茶
【作り方】①〜④をミキサー滑らかになったら出来上りトッピングに生クリーム、キャラメルをお好みで♡
pic.twitter.com/ne2KiAoln7

— 死ぬまで♡スイーツ大好き (@cake_sukisuki) April 18, 2020

白ココアでスタバ風フラペチーノ【材料】牛乳120cc・白ココア大さじ3・牛乳(製氷器で凍らす100cc分)・ガムシロップ大さじ1【作り方】①鍋で牛乳120ccを温めて白ココアを溶かします②冷ました①と凍らせた牛乳をミキサーに入れてガリ音がなくなったら完成。※生クリームなど乗せてね

— 簡単料理レシピ集 (@kantanryouri01) April 26, 2020

「牛乳も、甘いものも苦手なんだよ！」という辛党やお酒が好きな方は、牛乳豆腐はいかがでしょうか？
わさび醤油で食べたり、トマトと合わせてカプレーゼ風にすると美味しいですよ。

①牛乳2Lを火にかけて沸騰直前で火を弱める
②混ぜながらお酢80ccを数回に分けて入れる
③水分と白い固形物が分離したら火を止める
④ザルで水分をよく切ったら牛乳豆腐の完成?
8等分でひと切れ50ｇ弱でした。小分けで冷凍保存可です
わさび醤油又は生姜醤油でどうぞ
#牛乳チャレンジ pic.twitter.com/IlI7DhX5YV

— まとい (@39rama101) April 25, 2020

トマトと牛乳豆腐のカプレーゼ☆(・∀・)ノ pic.twitter.com/ksFokMJ6iH

— 雨?手を洗う☔️ (@amenatu) May 16, 2018

牛乳を2リットル使うので牛乳の大量消費にもなりますし、モッツアレラチーズやカッテージチーズを買うより安くできあがりますよ。

昨日の牛乳豆腐の残った液体で作ったパンケーキに、水切りヨーグルトを乗せて
めちゃくちゃもちもち
一週間分の朝ごはん… pic.twitter.com/vUMzycIrga

— うみ (@d6HTJfXAKNDlTEc) April 26, 2020

水分をきって出る液は、ヨーグルトの上澄みと同じ「ホエー」です。
タンパク質たっぷりで栄養豊富なので捨てずに是非活用してみてください。
酢を混ぜて少し酸っぱいので、ドレッシングを作ったり、ピクルスを作ったり、パンケーキに混ぜると酸味も気になりません。
お肉を漬けると、肉が柔らかくなる効果もありますよ！