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琴似栄町通り沿い、札幌市西区山の手3条2丁目に、鶏だし×和だし 札幌味噌 中華そばのお店「麺や HIRAMEKI」（めんや ひらめき）が、2022年3月9日にオープンしました。

 

 

 

 

 

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気になるメニューは、鶏だし×和だしのWスープの「中華そば（醤油）（道産ウェーブ麺）」800円の他、北海道米味噌等4種類の味噌を合わせた「味噌（熟成麺）」820円など、ラーメン・中華そばは4種類。
スープにあわせて麺も道産ウェーブ麺、熟成麺とこだわっています。

 

 

 

 

 

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場所は、パン屋「たくみぱん」イタリア料理「Taverna fianco fianco」のお向かい。
以前はお蕎麦屋さん「更科そば えんまる」でしたが、2021年12月末に閉店。
えんまるになる前は長らくテナント募集だったところです。

このあたりはイタリアンや洋食、うどん店、スープカレーなどの路面店があり「気になるお店が」という方も多いのではないでしょうか？
麺やHIRAMEKIのオープンでこのあたりが一層にぎわいそうですね！

麺やHIRAMEKIの場所はこちら

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