札幌市西区発寒、JR発寒中央駅から北に伸びる通称「ぎんなん通り」を中心としたエリアにあるハツキタ商店街、老舗店も新店もどちらも多く活気あふれる商店街に、2023年7月16日、落ち着いたおしゃれな外観が目を引く、新しいカフェがオープンしました！

それがこちら「716COFFEE」。なないろこーひーと読みます。お店に入ると奥に焙煎機があるのが目に入ります。

焙煎技術や抽出技術を学ぶため、90年以上続く老舗の器具メーカーや中南米のコーヒー豆を専門に扱う有名店の門を叩いたという、店主こだわりの自家焙煎コーヒー豆が販売されています。

こだわりの自家焙煎コーヒーは豆の販売だけでなく、ハンドドリップしていただき店内で飲むことも、テイクアウトすることもできます。

木目調の落ち着いた雰囲気の店内は、こだわりのコーヒーをいただきながら日々の喧騒から離れてゆっくりと落ち着いた時間を過ごすことができそうですよ。

「716COFFEE」という店名の由来も素敵なんです。いくつかの意味が込められていますが、その中の一つが、ありのまま（なないろ）の自分を受け容れ、今この瞬間をぜひ大切にしてくださいというメッセージなんです。

ロゴマークにあるカップに色がついておらず、そして空っぽであるのはそういった意味を含めているからなんだそうです。「716COFFEE」でこだわりの自家焙煎コーヒーをいただきながら心と体に寄り添って、目の前の1秒1秒をゆっくり味わってみてください。

「716COFFEE」はこちら↓

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