【札幌市西区】『コバスコン』北海道産純正生クリームを使用したしっとりスコーンの美味しいお店です。
西区平和にあるスコーン店『コバスコン』。手稲区から２０２２年５月に移転してきて約５か月。移転後も昼過ぎには売り切れてしまう日がほとんどの大人気店です。
ベージュが基調のシンプルでかわいい店内は一組づつの入店となっています。常時１２種類のスコーンが販売されており、甘い系からしょっぱい系まで豊富なラインナップを楽しめます。
この日は１１時過ぎにうかがったのですが、大雨だったにもかかわらず既に４種類が売り切れていました。
素材にこだわったスコーンは北海道産の純正生クリームを惜しみなく使用したリッチな味わいです。
北海道産の小麦とオホーツクの天然塩を使用し、白砂糖は使用せず栄養豊富なキビ砂糖を使用することで、朝から食べたい優しい甘さになっています。
チョコチップとアップルシナモン。どちらもスコーン自体のおいしさを邪魔しないよう甘さ控えめで、優しい甘さが食べやすくとても美味しかったです。今までのスコーンのイメージを覆すほどのしっとり感とふんわり感は毎日でも食べたくなる一品です！
コバスコンはこちら↓
