【札幌市西区】創作日本料理「ブラッスリー吟醸」12月1日、移転オープン

2020年4月まで、琴似2条3丁目 テーオービルB1Fにあった「ブラッスリー吟醸」が、琴似2条5丁目に新しくできたホテル「VILLA KOSHIDO KOTONI」1Fに、「創作日本料理 ブラッスリー吟醸」として、2020年12月1日移転オープンしました。

移転は、新型コロナウイルス感染拡大以前から決まっていたことで、秋頃オープンの予定が遅れていたようです。

12月1日グランドオープンしました。沢山のお祝い頂きありがとう御座いましたm(__)m明日から一週間は生ビール半額キャンペーン行います。皆様、お立ち寄り下さいませ? pic.twitter.com/b1gLjUWqPC

— 創作日本料理　ブラッスリー吟醸 (@B_ginjyou) December 6, 2020

ホテル「VILLA KOSHIDO KOTONI」は、新しいタイプのホテルで、家族や複数家族など大人数が一部屋に泊まれたり、各階ごとにコンセプトが違ったりなどのこだわりがあるホテルだそうです。

琴似栄町通から、ちょっと中小路に入ったところにあります。
古くからの琴似っ子には、「のうなか医院があった場所」と言ったほうがわかりやすいかもしれません。

新型コロナウイルス感染症対策に万全を期し、調理している様子が目の前で見れるカウンター席の他、個室もあるようなので、一人呑みにもデートにも良さそうです。

カウンターお披露目しました。 pic.twitter.com/VVPpzOeNHb

— 創作日本料理　ブラッスリー吟醸 (@B_ginjyou) November 28, 2020

ブラッスリー吟醸は、移転前のお店の頃から、お料理の美味しさに定評があり、今年で創業24周年。
12月13日までは、生ビール半額キャンペーンも行われているそうなので、移転オープンを心待ちにしていた方も、琴似で新しいお店を開拓したい人も是非。

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