【札幌市手稲区】子どもたちに思い出を作ってもらいたい。銀波露 札幌手稲店では定期的にラーメン教室を開催しています。参加人数2,000人を超える人気企画ですよ。

子どもたちに思い出を作ってもらいたい。銀波露 札幌手稲店では定期的にラーメン教室を開催しています。場所は札幌市手稲区富丘３条１丁目７−１９です。
アクセスはJR稲積公園駅から徒歩約20分です。駐車場も完備されているので車でも行きやすいですね。
2025年5月に人気YouTuberのヒカキンさんにそっくりの店長さんがいると紹介した銀波露 札幌手稲店では定期的にラーメン教室を開催しています。土田店長にラーメン教室のお話を伺ってきました。

ラーメン教室を始めたきっかけは2021年コロナ禍真っ最中の時期、子どもたちと何か面白いことがしたいという土田店長の想いからスタートしました。
そして一緒に来てくれた親御さん達にもラーメン店は換気がしっかりとしており、安全な場所だということを伝えたいという気持ちもあったそうです。現在では2,000人以上が参加している人気企画となっています。
2026年3月14日に開催されたラーメン教室の様子も見学させてもらいました。まずは手洗いからスタートし、飲食店における手指衛生の基本「2度洗い」を子どもたちに丁寧に指導していたのが印象的でした。
ぐつぐつと煮えたぎる大鍋の前では、「どんな動物の骨を使っているでしょう？」とクイズが出され、子どもたちに考えさせる工夫も見られました。ラーメンのスープがどのように作られているのかを間近で見学できる、貴重な機会ですね。
実際に中華鍋を使った炒めの工程では大きな炎が立ち上がり、参加した子どもたちは少し驚いた様子を見せていました。それでも、強く印象に残る体験になったことでしょう。
ラーメンに欠かせない麺も実際にほぐし、茹で上がった後は湯切りまで体験。最後にトッピングを乗せて、自分で作った一杯のラーメンが完成しました。
参加した子どもたちは、出来上がったラーメンを美味しそうに頬張っていました。自分の手で作った一杯は、きっと格別の味わいだったことだと思います。
銀波露手稲店のラーメン教室は定期的に開催されているので参加したい方は銀波露 札幌手稲店の公式Instagramアカウントをチェックしてみてください。
取材のご協力誠にありがとうございました！
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