【札幌市手稲区】手稲初のクラフトビール工場！キャットホップは一軒家を醸造所に改造したマイクロブルワリーです。クラフトビールが苦手という方にも是非一度試していただきたい一杯ですよ。

手稲初のクラフトビール工場！キャットホップは一軒家を醸造所に改造したマイクロブルワリーです。クラフトビールが苦手という方にも是非一度試していただきたい一杯ですよ。場所は北海道札幌市手稲区前田7条13丁目2−15です。
アクセスはJR手稲駅から徒歩約24分です。キャットホップのマークが書かれた看板が設置されていたので場所もわかりやすいですよ。
キャットホップは手稲初のクラフトビール工場として2025年にオープンしました。なんと一軒家をビール醸造場に改装したそうですよ。クラフトビールへの情熱が伝わってきます。

設備は最小限のため、なるべくヒューマンパワーで醸造を行っているそうです。人力で麦芽を粉砕し、160ℓの寸胴鍋2つで麦汁を作り、冷凍ストッカーを改造した発酵機で発酵させて、一本一本瓶詰めしラベルを貼って、販売するというまさにクラフトビールそのものです。

キャットホップのビールは香り高く味わい深い独特なものとなっています。クラフトビール好きな方はもちろん、既存のクラフトビールが苦手という方にも是非一度試していただきたい一杯ですよ。
手稲独自のビールが誕生したのはビール好きにとっても嬉しいですね。前田の醸造所でも購入可能ですが、キャットホップはオンライン販売も行っています。
キャットホップに興味のある方は一度足を運んでみてはいかがでしょうか？
取材のご協力誠にありがとうございました！
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