【札幌市西区】2月28日に琴似のオカシナコトニが閉店します。

2025年2月28日に琴似のオカシナコトニが閉店します。お店の公式Instagramでお知らせがありました。場所は札幌市西区琴似2条2丁目4-1 ルナガーデン琴似1Fです。
オカシナコトニは２０２１年6月25日にグランドオープンして以降、地域の方々に愛されながら営業してきましたが今回約３年8ヶ月で閉店となってしまいます。
オカシナコトニは南幌町の農家が育てたブランド米ゆめぴりかを使った米粉、栗山町の酒井農場が生産している新鮮卵、北海道産豆乳などのこだわりの北海道産素材を使用した商品が人気でした。
中でもメイン商品は「カステラだけどカステラじゃない」というキャッチコピーが印象的なぷるぷる食感が特徴のカステラでした。プルプル食感を実現する為に焼き加減と水加減を調整し、試行錯誤の末に生まれたカステラです。
お祝い事やプレゼントとして送るのにも喜ばれていたお菓子屋さんだけに閉店してしまうのは非常に寂しいですね。
オカシナコトニの場所はこちら↓